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Quinta do Javali
Quinta do Javali Special Cuvée Tinto 2012, 75cl
Vinho de cor vermelho escuro, com centro quase opaco. Nariz dominado pela componente frutada, essencialmente baseada nos frutos pretos maduros.
Também é possível desvendar sugestões florais de pétalas esmagadas de violetas. Destacam-se as notas de sub-bosque, com alusões aos aromas de casca de árvore, em paralelo com aromas de chocolate amargo.
O prolongado estágio em barricas de elevada qualidade não veio mascarar o vinho.
Na boca, a estrutura é de uma enorme dimensão, amparada por taninos bem presentes, que potenciam uma longa persistência de prova e uma considerável capacidade de envelhecimento.
Torna-se recomendável a prévia abertura e decantação, com uma antecedência de 1-2 horas.
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Quinta do Javali Special Cuvée Tinto 2012, 75cl
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